Будь то ресторан у Саксенхаузені, кейтеринг на виставках чи громадське харчування в аеропорту: кожен, хто у Франкфурті-на-Майні працює з продуктами, що не мають упаковки, повинен пройти вступний інструктаж відповідно до § 43 Закону про захист від інфекцій (IfSG) до початку роботи.
У нас ви можете пройти вступний інструктаж онлайн, без попереднього запису, у зручному для вас темпі та 23 мовами. Сертифікат можна завантажити одразу після завершення.
У відділенні охорони здоров’я Франкфурта-на-Майні за адресою Breite Gasse 28 інструктаж проводиться на місці за попереднім записом. Умовою є те, що ви зареєстровані у Франкфурті або що підприємство вашого роботодавця розташоване у Франкфурті. Міська влада також називає цей сертифікат «продовольчим посвідченням».
Наше онлайн-навчання відбувається без попереднього запису та без необхідності приїжджати. Ви самостійно обираєте мову та час, а сертифікат отримуєте одразу після завершення курсу.
Цю інструкцію повинні пройти всі, хто на комерційній основі виробляє, обробляє або реалізує харчові продукти та при цьому контактує з відкритими харчовими продуктами. Це також стосується діяльності на кухнях та у закладах громадського харчування.
У Франкфурті-на-Майні це, наприклад:
Документ повинен бути наданий роботодавцю до першого робочого дня. На момент початку роботи він повинен бути виданий не більше ніж три місяці тому.
У центрі уваги — заборони на діяльність згідно зі ст. 42 Закону про захист від інфекцій (IfSG).
Ви не маєте права працювати з харчовими продуктами, якщо, наприклад, хворієте на сальмонельоз, інфекційний гастроентерит (наприклад, спричинений норовірусами) або гепатит А чи Е, або маєте інфіковані рани, через які збудники можуть потрапити на харчові продукти.
Звертайте увагу на тривожні ознаки, такі як діарея, блювота, лихоманка або пожовтіння шкіри, і в такому випадку негайно повідомте про це свого роботодавця. Крім того, дотримуйтесь основних правил гігієни під час щоденної роботи.
Забронюйте курс у магазині — реєстрація займає менше двох хвилин.
Зручно у власному темпі, на будь-якому пристрої, у будь-який час.
Завантажте одразу, роздрукуйте або покажіть у цифровому вигляді.
Свідоцтво видає д-р Марк Біленберг, лікар-спеціаліст з внутрішньої та загальної медицини, якого з 2011 року Департамент охорони здоров’я столиці землі Мюнхена уповноважив проводити інструктажі відповідно до § 43 IfSG.
Зареєструватися на курс
Саме напередодні виставок або у розпал сезону часто доводиться одночасно проводити навчання для великої кількості нових співробітників.
При корпоративному замовленні кожна особа отримує власний доступ за допомогою кодового слова та проходить курс у зручний для себе час. При кількості співробітників від 15 осіб можливе замовлення з оплатою за рахунком. Ваш особистий контактний представник завжди готовий допомогти вам через електронну пошту, WhatsApp або телефон.
Так місто Франкфурт-на-Майні називає довідку про проходження інструктажу відповідно до § 43 IfSG. Інші назви цього документа — медична довідка, медичний паспорт або «червона картка».
Для нашого онлайн-навчання — ні. Ви розпочинаєте курс одразу після реєстрації.
Вартість першого заняття становить 12,50 €, наступні заняття — від 10 €. Для підприємств діють корпоративні тарифи від 12,50 € за особу.
На невизначений термін. На момент початку роботи термін дії довідки не повинен перевищувати трьох місяців.
Ні, первинний інструктаж проводиться лише один раз. Однак ваш роботодавець зобов’язаний провести повторний інструктаж після початку роботи, а потім — кожні два роки (§ 43, абз. 4 IfSG). Для цього у нас передбачено повторний інструктаж.
Ви плануєте розпочати роботу в сфері громадського харчування або харчової промисловості і вам потрібне навчання з питань профілактики інфекцій у Франкфурті? Заощаджуйте час і отримайте санітарний дозвіл за лічені хвилини завдяки нашому онлайн-курсу!
У вас залишилися питання або є інші справи? Просто зв’яжіться з нами. Ми завжди готові надати вам пораду та допомогу.
