Hamburg'da kimlerin enfeksiyondan korunma eğitimine ihtiyacı var?
Çeşitli faaliyetler sağlık sertifikası gerektirir. Böyle bir sertifika olmadan mesleğin icra edilmesine izin verilmez. Bu nedenle Hamburg'da enfeksiyondan korunma sertifikası aşağıdaki alanlar için gereklidir:
Mutfaklar
KANTİNLER
restoranlar
Restoranlar
Kafeler
Enfeksiyondan Korunma Yasası'nın 42. ve 43. maddeleri, gıda ile profesyonel olarak ilgilenen kişilerin bir sağlık sertifikasına sahip olmasını şart koşmaktadır. Hamburg'da bir enfeksiyondan korunma eğitimini tamamladıktan sonra bu sertifikayı alırsınız. Hijyen talimatı veya sağlık talimatı olarak da bilinir.
Bu talimat, yiyecek içecek sektöründe çalışmaya başladığınız ilk günden itibaren verilmelidir. Bu nedenle, cezalardan kaçınmak ve işvereninizi korumak için bunu derhal yerine getirmelisiniz.