Sağlık sertifikası olarak da bilinen sağlık kartı, gıda sektöründeki tüm çalışanlar için kanunen zorunludur. Bu zorunluluk Enfeksiyondan Korunma Yasası'ndan (IfSG) kaynaklanmaktadır. Enfeksiyondan korunma eğitimleri her iki yılda bir tamamlanmalıdır; sağlık kartınızı ancak bu eğitimleri başarıyla tamamladığınız takdirde alabilirsiniz.
IfSG'nin 42. ve 43. bölümleri bu yönetmeliklerin tam olarak kimler için geçerli olduğunu belirtmektedir. Çalışmaları sırasında gıda ile temas eden tüm kişiler, özellikle de çalışanlar bu durumdan etkilenmektedir:
Sağlık kartının ilk iş gününde mevcut olması gerekir. Aksi takdirde işverenler ve çalışanlar için önemli riskler söz konusudur. Sağlık kartınızı hızlı ve kolay bir şekilde çevrimiçi olarak edinebilirsiniz - böylece gecikmeden işe başlayabilirsiniz.
Yasa, sağlık brifinginin şahsen yapılmasını şart koşmamaktadır. Bu nedenle bilgilendirmeyi online olarak rahatlıkla yapabilirsiniz. Aşağıdaki avantajlar bunun lehinedir: